磅蛋糕模具内用毛刷刷一层黄油（分量外）。同时预热烤箱180度，10分钟。
软化的黄油中加糖粉（或细砂糖），用电动打蛋器打到体积膨胀，颜色变浅
分几次加入搅匀的全蛋液，每次都用打蛋器打至完全融合，没有水油分离的情况，再加入下一次，直至完全搅匀
最后我又用打蛋器打了一下，这样更均匀细腻，装入剪了大口的裱花袋中
挤在磅蛋糕模具中，表面稍抹平。两个模具，大的装了八分满，小的六分满
入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤40分钟左右
用小刀大致修出布朗熊椭圆形的头部，用纸棒在底部插牢
黑巧克力隔水小火融化成液态，注意不要让哪怕一滴水进入巧克力中
手持纸棒将蛋糕在巧克力中迅速地蘸满，直立地放在晾网或杯子里，冷却至凝固（白巧克力同样操作）。也可以在巧克力中加少许淡奶油搅匀，重复淋面，直到表面比较光滑
将少许黑巧克力装入裱花袋中，画上CONY的表情，再将两片杏仁片用少许白巧克力黏在头顶充当耳朵。
BROWN熊也一样操作，先挤出白色的嘴部，凝固后画出鼻头和嘴巴，点上眼睛.白巧克力调1滴红色素，画上圣诞帽就可以了。
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