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苔条小黄鱼(4/7)
准备好原料。
小黄鱼处理干净，先加盐，料酒，葱，姜抓匀腌制半小时，再洗干净，沥干水份。
苔条粉，面粉，生粉，鸡蛋，加适量的水，一点盐调成面糊。
小黄鱼在面糊里滚一圈，均匀的裹上一层就可以。
热锅凉油，油温加热后放入小黄鱼，小火炸定型。
再大火炸到两面金黄就可以。
撰写制作步骤