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蒸鳕鱼(2/9)
准备好所有原料备用
鳕鱼洗净擦干水分，以约2g盐和1小勺白胡椒粉腌制10-15分钟
大蒜拍碎
葱切成葱丝
将葱丝和枸杞分别泡水备用
将腌制好的鳕鱼浇上3大勺料酒，并把蒜末撒在鳕鱼上方，水开后上锅蒸5分钟
蒸完5分钟后，戴上隔热手套，端出盘来将汤汁全部倒掉
倒掉汤汁的鳕鱼重新浇上两大勺蒸鱼豉油，撒上葱丝和枸杞，再上锅蒸2分钟
吃之前可以浇上一些热油，喜欢清淡的则可以省略