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紫米莲子粥(1/3)
准备材料。
紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放冰箱冷藏浸泡)，洗净；莲子用清水浸泡2小时，洗净。
锅中加入清水，大火煮开后放入紫米和莲子，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。