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圣诞小雪人馒头(3/8)
3克酵母放入牛奶里面融化,静置10分钟。将300克面粉和白糖倒入里面搅拌均匀揉成光滑的团。
将面团分成四份,分别加入可可粉,抹茶粉和红曲粉,这一步我没有称重,都是看需要来取的量。
然后开始做小雪人,红色圣诞帽,白色帽沿,绿色围巾和红色扣子,然后它的表情,还有鼻子。
全部做完后,剩下的面团做了一只猪和一只猫。
特写几只,好可爱的模样。
都完成了就等待它们发酵,我是放入烤箱发酵四十分钟,烤箱里放了一碗凉水。
发酵完成放入蒸锅,蒸15分钟焖三分钟出锅。
出锅的那一瞬间,莫名的开心。