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焖烧罐的3+3种有爱做法「厨娘物语」(14/47)
焖烧罐的使用tips: 焖烧罐有几个技巧需要get，这样焖熟的成功率会很高哦！ 1.为了达到最佳的保温效果，每次使用前要先加入少量的热水，预热1分钟后倒出，让罐子内的温度升高，这样才能减少热量的流失！ 2.有些食材需要事先解冻，食材可以和沸水一起放入焖烧罐中同时预热，一些难熟的先用锅煮开~ 3.记得要用的100度的沸水！
先来预热罐子！这步很重要哦，不能少~很多人失败的原因就在于没有预热，虽然是100度的沸水倒进去，但食材和罐子的温度都是常温的，温度很快就掉到50~60度，这样肯定是焖不熟哒！ 预热也很简单！倒入沸水至5分满。
旋紧盖子，轻轻的上下摇匀，让焖烧罐充分预热。
再倒出热水就好啦。可以开始做好吃的了~
[ 桂花酒酿冲蛋 ]: 1个鸡蛋打散。
蛋液倒入预热过的焖烧罐，冲入350ml沸水。
放入50g酒酿，10g冰糖、2g桂花。
旋紧盖子焖10分钟。
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
就做好啦，开吃吧~（没有焖烧罐的，用小锅煮开就好啦！没有锅的童鞋也可以直把蛋打在碗里，直接用沸水冲开，再加入酒酿桂花，一样好喝哒！）
[ 红糖桂圆姜枣茶 ] 红枣对半切开，桂圆去壳，姜切丝。
3颗红枣、3颗桂圆、11颗枸杞、姜丝放入预热好的焖烧罐中。
加入30g红糖。
倒入400ml沸水，焖20分钟。
倒入400ml沸水，焖20分钟。
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
红糖桂圆姜枣茶就做好啦，开喝吧！（没有焖烧罐的童鞋，可以用小锅煮开，煮至桂圆红枣和枸杞都涨大出香味为止。没有锅的童鞋用保温杯也是可以的，但效果不会那么好啦！女生可以做给自己喝，做给妈妈喝！男生也可以做给女友喝，女生也可以做给感冒着凉的男友喝，这种简单的关爱茶大家都要学会哦！）
[ 冰糖枸杞焖雪梨 ] 梨去皮，切小块。
30g雪梨肉、10颗枸杞、15g冰糖放入预热好的焖烧罐中。
冲入350ml沸水。
焖1个小时。（喜欢吃焖的软一点的可以多焖1个小时）
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
冰糖枸杞焖雪梨就做好啦，开喝吧~（没有焖烧罐的童鞋可以用小锅把冰糖和梨煮开，再加入枸杞）
[ 五花肉泡菜豆腐汤 ] 150g五花肉切薄片。
放入1g蒜、1g盐、5ml料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
将五花肉放入焖烧罐中冲入300ml沸水焖熟，大约30秒到1分钟。
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
焖肉的时候可以先将豆腐、泡菜切小块。
罐内放入15g泡菜、50g豆腐、150g五花肉、5g韩式辣酱、5ml生抽、1g盐。
冲入350ml沸水，焖2个小时。（没有焖烧罐的，直接用锅煮开就好啦!）
倒出撒上葱花。
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
五花肉泡菜豆腐汤就做好啦，开喝吧~
[ 清润小米南瓜粥 ] 20g南瓜去皮切小片。
80g小米洗净。
放入焖烧罐中。
冲入400ml沸水，焖6小时。（如果是给孩子做的粥，建议先煮至小米开花再放进罐子里焖）
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
清润小米南瓜粥就做好啦，开吃！
[ 蔓越莓银耳桃胶 ] 5g丑耳、10g蔓越莓干、5颗桃胶倒入清水浸泡12个小时。
将泡好的丑耳切小朵。
放入锅中，加入15g冰糖。
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
大火煮开，倒入预热好的焖烧罐。
焖12个小时。（焖烧罐就可以代替煮烂的过程，节约煤气还可以不用看火啦）
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！
蔓越莓银耳桃胶就做好啦，开喝！