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草帽饼(9/13)
温水和面，醒好待用
豆油，面粉，盐，和成油酥
准备开始
下剂子
杆成薄片，两面抹油酥
把抹好油酥的面片叠起来
卷成饼胚
全部卷好，醒一会儿
杆成饼
入锅
烙成两边金黄色
用手轻轻把饼拍散，看起来层次更分明，装盘即可
搭配萝卜丝土豆丝虾皮黄豆芽汤