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肉松(4/14)
瘦肉洗净放入锅中，加入姜片和料酒煮熟
熟后捞出放凉
去掉多余的筋和肥油
装入保鲜袋中敲打肉松驰
倒入盘中用手撕
手撕碎成这样后放少许油和盐拌匀
倒入面包机中选择烘烤键，每隔七八分钟打开盖用筷子搅拌一下让肉丝均匀受热
大慨烘烤一个半小时左右就烘焙好了，倒入料理杯中
每次打10秒左右关掉开关用筷子搅拌和翻动一下，这样从复几次，看看是否还继续打
我这次大概从复打的有六七次吧
完全蓬松的状况，如果有极少没打到的用手挑选出来放料理机中再打一下即可
我喜欢海鲜味道，所以另炒了虾皮打的未加入肉松中拌匀，这一步不喜欢虾皮味道的就不用加了
真的比商场买的还松软可口，鸡肉，牛肉也可做肉松
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