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【炸面窝窝（炸米窝窝）】(1/14)
配方：大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。 大米、黄豆， 洗净， 浸泡6小时以上，浸泡透。
大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器， 加入冷水， 没过食材1厘米，图片上的有些多， 我后来又倒掉了点。
打成混合黄豆米浆。
准备好生姜、香葱， 洗净、切细粒备用。
生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。
搅拌均匀。
锅中烧油， 放入面窝勺一块烧热。
倒掉面窝勺中的热油， 淋入适量豆米浆， 中间凸起出不要有面浆。
将面窝勺放入滚油中， 大火炸。
炸至面窝表面金黄， 面窝底部受热后， 开始脱离面窝勺。
炸至面窝表面金黄， 面窝底部受热后， 开始脱离面窝勺。
依次做好。 这个量， 我这个勺12厘米的， 刚好做8个。
外酥里嫩，香酥可口。
咬开的。 一次吃不完， 第二天烤热一样好吃。