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平鱼（不确定是不是这个“平”(3/4)
所有材料混入碗中 调匀
鱼收拾干净。裹面
放锅里炸 至两面金黄色
混合后的汤汁 和煎好的鱼一起入锅炖 （鱼身别忘划几刀口，好入味，根据自家老抽颜色 放，千万别放多了）