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肉末茄子意大利面(7/26)
锅里加入水
然后加入意面
大火煮开
煮至面熟
然后装出来冷却
猪肉炖碎
在加入料酒
在加入生抽
加入淀粉抓匀腌半小时
茄子切成长条
然后在加入盐腌10分钟
锅里加入油加入肉末
然后快速炒散
在加入蒜泥炒
炒出香味后加入青菜末炒匀
然后在加入黄豆酱
不停的翻炒
在加入一点生抽
腌好的茄子挤掉水份
在加入茄子
不停的翻炒和
炒出香味后加入热水
大火炖五分钟
出锅前加入鸡精
然后炒匀装盘
炒好的肉末加入煮好的意面上