小白菜,青菜切碎。我们都是大学生,不用切太细。宝宝辅食请切碎。
粉丝泡上。凉水二十多分钟,温水十分钟吧,差不多软了就捞出来。其实可以不加粉丝,我就是纯粹想吃龙口粉丝罢了。
煮青菜的同时开始做面疙瘩就来得及。把水流调到最小,一边加水一边搅拌。第一次做我以为这个技术难度很高!后来才发现,so easy !操作随意,只要做成面絮就行。做好了,差不多水也开了,分几次加进锅里。
煮个三五分钟,看看大块的面絮熟了没。我喜欢稠的,所以加水量有点少了,大家可以再多加点水,看起来会更有食欲。
装碗!切两块素鸡扔进去,有蔬菜有蛋白质!营养均衡!满满一大碗!加香油,酱油,盐调味(其实素鸡是昨天剩的,不吃坏了可惜才放的,没有的话放豆腐,或者不放都是ok 的)