安装App
蒸蛋羹(
5
/6)
鸡蛋2个,加水打匀
过滤3遍,使蛋液更细腻
水热后加入蒙了保鲜膜的蛋液,隔水蒸
蒙上保鲜膜,是防止蒸煮过程中锅盖掉下的水蒸气使蛋液不平整
蒸好后,不要开锅盖,焖2分钟左右
加入麻油,味极鲜,配上一杯奶,开吃吧