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奥尔良鸡腿饭(5/7)
准备好调料。
鸡腿洗净沥干水。
把鸡腿的骨头剃掉，鸡肉不要弄碎，尽量是一整块，放调料腌制一夜。
锅里放油煎鸡腿3～5分钟，中火不要煎煳。
添水淹没鸡腿的三分之二，炖大概5分钟左右。
大火收汤。
切块摆盘，开吃！