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豆角炆鸡腿(2/11)
三黄鸡，我选用两个下庄鸡腿 鸡用蠔油，生抽，盐，糖，麻油俺上半小时
玉豆角
云耳
豆角用油飞一下，大概5分钟
捞起待用
姜片油下锅
放鸡炒一下，洒上料酒
盖上锅盖，中火5分钟
打开窝盖煎干水分
放下豆角加一点点盐，云耳炒一至两分钟
最后豆角与鸡汁混合在一起就放葱段关火上台