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红烧猪蹄#苏泊尔鲜煮唯快#(6/12)
准备好原材料。
生姜切成片，干辣椒剪成段。
猪蹄入锅焯水，小葱打结后加入，加入适量姜片、料酒，中途撇去浮沫，然后将焯好水的猪蹄用热水冲洗一下。
锅里加入适量油，加入番茄沙司稍微翻炒。
加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒段，翻炒
加入猪蹄翻炒，加入适量盐、少许老抽翻炒，炒的时间稍微长一点。
转入压力锅，加入适量开水，压力煲用水少，所以水不要加多了。
调到红烧档位，这款压力锅的压力很大，程序结束，猪蹄非常软糯，平常炖排骨20分钟已经完全脱骨，很节约时间，而且时间短烹调出来的菜味道更鲜。
苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅全景图，100Kpa大压力，1500W大火力，鲜呼吸100技术，所以做饭菜又快又香。
内胆为球釜，环流大沸腾，受热更均匀，味道更浓香。
成品图。
成品图。