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日本生巧克力(2/7)
将巧克力隔水加热融化
将淡奶油加入蜂蜜加热
将淡奶油加入溶化的巧克力中拌匀
加入溶化好的黄油,切记黄油于混合物温度不能过高,否则成型后黄油容易浮于表面
将巧克力酱放入合适的容器,容器表面覆盖保鲜膜或油纸,这样好脱模
将混合物放入冰箱冷藏凝固后,分割成自己想要的形状,然后撒上可可粉即可。
入口即化的生巧就做好了,味道和朋友从日本带回的味道一样好,要想生巧味道好,材料很重要,一定要用好材料才行噢