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戚风蛋糕(
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把蛋黄加20克糖和玉米油和牛奶搅拌均匀在晒入低筋面粉搅拌均匀
40克分1/3加入蛋清打发,第一次打到大泡泡加一次,小泡泡加一次最后加一次打到可以提起钩
打发好的蛋清,分1/3加入搅好的蛋黄里搅拌均匀即可,蛋糕模用锡纸先包好,倒入蛋糕模要震几下里面才不会有气泡
预约烤箱十分钟,烤盘要装一点点水150度烤35分钟
烤好的戚风蛋糕
做好可以晒入少量糖粉装饰一下