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腊肉糯米饭(12/13)
准备好材料（记得糯米前一天晚上泡上）
腊肉和土豆切丁（土豆大点）
腊肉放入锅中炒出油，后加入豌豆翻炒
之后加入糯米翻炒均匀，后加入适量盐巴和鸡精翻炒，后关火备用
平底锅加入适量油
放入土豆块加入少许盐，翻炒香后，将土豆平铺在锅底，开小火
将4中的糯米饭铺在土豆上
加入水
注意水不要盖过糯米饭
加大火煮开后，用中小火焖15分钟
水快干时候，依然开小火，移动平底锅，使锅底受热均匀（此时已有香味溢出咯）
差不多水干完时，开盖，撒上葱花，备用^o^
精华就是这里啦，锅底的黄金金的土豆锅巴