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黑胡椒牛肉粒(4/7)
牛肉切粒，洗净，控干水分。加入木薯粉，黑胡椒粉，盐抓匀。
抓匀后倒入食用油，拌一下，封上保鲜膜，放入冰箱腌制至少半小时以上。
洋葱，红椒洗净切块备用
锅里倒入少许油，放入少许洋葱和蒜瓣，小火炒香。然后把洋葱和蒜瓣挑出。
倒入腌好的牛肉粒，翻炒，肉发白后再多翻炒一会。盛出待用。
锅洗净，倒少许油，油热下洋葱和红椒，快速翻炒，加入少许盐和鸡精。再把牛肉粒倒进去一起翻炒片刻。
出锅前再撒些黑胡椒粉，我撒的是上面有研磨头的那种磨碎的黑胡椒粒，那种比较香。腌制的时候撒的直接是黑胡椒粉。完成啦～味道超级棒！！