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腌香辣萝卜条(6/10)
白萝卜洗净
切成5厘米长，0.8厘米见方的长条。
切好的长条。
放在阳光下。
晒至八成干。
辣椒面（我自己切的辣椒面，朋友自己种的）
香油热好，将辣椒面放入锅内，炒出香味。
将炒好的辣椒面拌入萝卜条。
锅放火上，倒入水，加入食醋，白糖，盐，花椒，大料，烧开后放入味精。
晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内，每天搅拌，是萝卜入味均匀，大约十天就可以吃了。