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豆沙酥(2/12)
打发黄油打至顺滑后加入糖和盐用打蛋器打至均匀体积变大
慢慢的加入蛋液,搅拌均匀后再加入蛋液(分两次拌匀)
全部蛋液倒入后打至这样就差不多啦~~
再倒入面粉搅拌均匀
拿出面团揉捏几下,让他静至几分钟,我们接下来来称豆沙的量~
面团和豆沙都分成两份,揉成圆形以备待用
把面团用擀面杖擀成长方形再将豆沙放在上面
开始卷边~( ̄∇ ̄)
卷啊卷~( ̄∇ ̄)卷啊卷~~╮(╯▽╰)╭。。。。。。。。。
卷好了\(^o^)/
打散蛋黄涂上蛋黄液,表面上撒了点杏仁片作为装饰
烤20分钟左右即可,铛铛铛\(^o^)/