孜然蘑菇条(
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蘑菇撕成条 过水焯一下 捞出挤干水分备用
两把面粉一把淀粉一个鸡蛋 加水 盐 鸡粉 五香粉 孜然粉 调成面糊
把挤干水分的蘑菇放入面糊中 搅拌一下
热锅到油 六七成热的时候用筷子把蘑菇条一个个的放入油锅 以免粘连 炸成金黄就可以了
都炸过后也可以复炸一下 这样更脆哦
