备料：番茄切块、鱼丸洗一下；姜切片；豆腐切块，生菜洗一下。

生菜洗净放入汤碗，放一点紫菜在上面。

锅中放水，姜放入，加一些油、底盐、鸡精、胡椒粉。大火烧开水。水开后放入鱼丸、西红柿、豆腐，大火煮开后，调中火煮十到十五分钟。最后起锅前按个人口味补一些盐和胡椒粉后，即可将汤倒入步骤二准备好的碗里。我们开吃吧！