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速成流油咸鹌鹑蛋(2/3)
亲戚来送的白酒，50度。对于我们这种不吸烟不喝酒的家庭只能用来做菜。
洗干净的鹌鹑蛋晾干。 鹌鹑蛋先放到白酒里面洗个澡再粘上盐，放到朔料袋里扎紧，不放心的可以扎两层。 放到阴凉处，一周之后就可以吃到流油咸鹌鹑蛋啦
成品图。