把胡萝卜切小块放入料理机，加入配方中的部分牛奶一起打成泥，备用。
在厨师机或面包机里依次加入除黄油外的原料，搅拌成光滑面团，加入黄油继续揉至扩展阶段（餐包的要求没有那么高，只要是有薄膜就可以，不用非常有韧性，即破洞边缘还有点锯齿状）。
把面团放入容器盖上保鲜膜，置温暖处发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞，洞口不回缩不塌陷即可。
面团取出排气，并分割成40g一个的小面团，滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
最后收口收紧，收口处朝下放入烤盘，两个之间留有空隙
放入烤箱，开启发酵功能，在烤箱里放一碗热水进行二发，发酵至2倍大即可入炉，180度，上下火15分钟左右（温度和时间根据自家烤箱和面包的大小自行调整）
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