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自创红烧肉(7/11)
备好调料
五花肉切好后洗净，放入锅内加凉水中火煮开放料酒小煮一下
火开到最大，开着锅将肉捞出备用
少许油将糖炒化
将肉炒至金黄色
放入洋葱，葱姜蒜，大料花椒
炒出香味，倒入少许白酒翻炒
放醋，生抽，五香粉，复合调料，加入开水炖，开锅后改小火
炖一个多小时后加入盐，老抽小炖收汤
收汤中
装盘，香喷喷红烧肉，开吃吧！