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天麻炖鸡(3/4)
新鲜天麻，采购，洗净，切薄片。
天麻洗净切片备用。
鸡洗净，切块后用淡盐水腌制十五分钟。备用。
冷水把鸡肉,天麻,生姜片下锅。煮涨以后用文火慢炖30分钟以上。调味，加入适量盐，鸡精。美味的天麻炖鸡就出锅啦！