鱼香肉丝(0/4)
里脊肉切丝加生粉盐揉搓上浆，腌10分钟左右
胡萝卜、大葱、木耳、青椒、姜切丝……
里脊丝腌好后开水焯一下备用。
热锅凉油，加入蒜末、姜丝、葱丝，倒入海鲜酱油煸香，加入郫县豆瓣酱煸炒。加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝炒半熟，加入里脊肉。加醋、糖调味，倒入水淀粉，开锅后关火撒入少许蔬之鲜，装盘即可。