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培根土豆奶油酥皮汤(6/6)
白蘑菇切片，洋葱切丁，备用。
黄油软化后加入面粉，小火炒面，吵到面粉与黄油完全混合后关火，备用。
另起锅，加入黄油，待黄油软化后，加入洋葱丁炒香，随后加入白蘑菇炒至出水，然后倒入破壁机，加入牛奶和奶油，选择浓汤模式。
破壁机取出后，放入刚才的锅中，然后加入刚才的黄油炒面，小火持续搅拌至浓稠，撒入适量盐和研磨黑胡椒。
将白蘑菇浓汤倒入汤碗中，将酥皮盖在碗上面，同时在酥皮上和四周刷全蛋液，放入预热后的烤箱，上下火180℃烤15-20分钟，期间可拿出补刷全蛋液。
成品出锅