肉洗净，控干水分，放在冰箱恒温一夜，第二天再切就好切了，切的薄一点，蒜切片，把切好的蒜也放入切好的肉中然后再倒入耗油，生抽，料酒！盐等吃之前放入接着烤煎就行啦！配上生菜叶，好吃的很！！