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避风塘炒虾(0/6)
面包糠炸至金黄备用
蒜切蓉，炸至微黄备用
豆鼓过下油备用
虾用料酒，葱段，姜片，盐，简单码味腌制一下，取出用干毛巾吸下水，拍淀粉下油锅（6-7油温）炸至金黄备用。
把炸好的面包糠，蒜蓉，豆鼓，拌在一起，加盐，味精，鸡精调味，搅拌均匀备用。
亮锅，下入少许油，下入炸好的虾和拌好的面包糠翻炒一下，出锅即可。