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红豆西米露(2/6)
我用了压力锅煮的西米，其实可以用普通锅，因为中间要不停搅动，西米快熟的时候很容易粘锅。
西米用普通锅煮10分钟左右，中间有小白点关火焖5分钟，变全透明的就可以了，煮好的西米要过几遍水，因为上面有黏液。洗干净的西米备用
红豆也可以不用泡直接用压力锅煮15-20分钟。
煮好的红豆加入白糖在煮几分钟，让红豆入味。再加入牛奶煮2-3分钟。
煮好的牛奶红豆倒入备好西米的碗里，用勺子搅拌匀称就可以吃了。
用勺子搅拌匀称就可以吃了。 沙沙的红豆和Q弹的西米就着牛奶的浓香真的非常赞