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肉泥鹌鹑蛋(1/7)
把猪肉和生姜剁成泥
加入盐,料酒,生抽,胡椒粉,干淀粉顺时针搅拌上劲
把胡萝卜切成片,放入蒸锅。
取一团肉泥放上鹌鹑蛋。
收口,搓圆。
依次做好,放在胡萝卜片上,大火蒸15分钟即可。
配了一点番茄酱,味道还蛮不错。