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香脆麻辣虾(2/7)
把虾洗净，备用。
生姜片，香叶，八角，备用。
洋葱切成丝，备用。
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。
花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。
加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。