安装App
豆果曲奇饼干#豆果美食2017年度美食盛典#(8/13)
黄油软化后加入糖粉拌匀
加入打散的蛋液拌匀
筛入低筋面粉拌匀
取20g左右面团加入抹茶粉
揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟
冷藏好后，取10g原味面团揉成小球
直接在烤盘上压扁
用食指挤压面团一边，让它凹进去
然后去3g面团，搓成纺锤形，切成4块
稍微揉下塑性，然后组合在一起
烤箱预热175℃左右，烤15-20分钟 这一步蛋液可刷可不刷，刷过蛋液的表面渐光滑，也渐亮，蛋液最好刷两边，这样色泽渐好。
完成。
再来一张，右边最上角那个见光滑，是因为刷了蛋液的