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100%中种北海道吐司(5/7)
将材料A混合 成团后 发酵至1.5倍大小 放入冰箱冷藏12小时以上
将冷藏发酵好的材料A 与材料B混合 揉搓光滑后加入材料C.揉至扩展阶段 （揉20分钟）后醒发10分钟
将面团均匀分割成3份
擀开由上自下卷好
放入模具中 二次发酵至8分满
烤箱预热180°上下火35分钟（烤10分钟左右上面加盖锡纸）
成品