准备各种食材，将圆糯米提前放水里泡制，至少泡制5小时以上。
香菇，胡萝卜，洗净切丁；香肠蒸熟，也切成小肉丁；青豆和玉米粒焯水煮半熟；备好各种食材。
圆糯米控干水分，将香菇丁，胡萝卜丁，香肠丁，青豆粒以及玉米粒加入圆糯米中，加入盐适量(因为放了老抽和生抽，本身有咸味，所以根据个人口味加盐)，糖，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀，因为糯米用水泡过，容易搅碎，一定要温柔地搅拌喔。搅拌均匀后，放置腌制至少半小时以上，这样各种食材才能入味。
将生咸鸭蛋洗净，在顶部开一角硬币大小的口，轻轻将蛋清倒出，留咸蛋黄在壳中，用小勺子将拌好的食材装入蛋壳中，操作的时候一定要温柔耐心，装入八九分满即可，因为蒸的时候糯米还会膨胀。
食材都装好后，在开口处往蛋壳里再滴入适量的水，因为这样蒸出来的糯米更加软糯。
剪合适大小的锡纸包裹住蛋壳，主要是封住开口处，防止水蒸气浸入。
将包好的糯米蛋上锅蒸，我用的是压力锅，蒸了大概25分钟，普通蒸锅，可能要蒸更长时间。
放凉拨开蛋壳，完美的五彩糯米蛋呈现眼前，一口下去，咸香软糯，滴利舍丝思密哒噢…
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