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一食半刻 | 奥尔良鸡扒饭(1/8)
鸡胸肉切掉杂质，对半切成两份，用刀背敲打一下肉，让其肉质更加细嫩。
放入奥尔良烤翅粉、酱油腌制1小时，同时将米饭煮熟。
电饼铛加油预热，放入鸡扒，两面各煎2分钟。
1勺奥尔良粉、1勺酱油、1勺料酒加少量水调成酱汁。
将调好的酱汁倒入鸡扒中，盖上盖子，焖煮2-3分钟。
取出煎好的鸡扒，切成长条铺在米饭上，加入焯好的西兰花。
淋上锅中的酱汁在鸡扒上，然后在鸡扒上撒上适量的白芝麻。
出锅。