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肉末砂锅豆角(14/17)
豆角切成长条
然后加入5克的盐腌半小时
锅里加入水加入盐1克
然后在加入油
水开后加入豆角
豆角焯一下水
锅中入油加入肉末
然后快速炒散炒变色
猪肉末炒散后加入豆角
不停的翻炒
炒匀后加入生抽
在加入2克的盐炒匀
在加入豆瓣酱炒至均匀入味
加入蒜片炒香
炒至菜九成熟然后装砂锅里
然后转小火闷五分钟
闷好的