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银耳雪梨红枣莲子羹(4/5)
莲子,百合,红枣,银耳要提前泡好
除枸杞干桂花外,其他分别在锅中放入食材。
加水适量,开锅后小火炖四十分钟左右。
最后加入枸杞,时间差不多时搅拌搅拌,观察汤汁是否有浓稠度,可以依自己喜好收火了。冰糖可以根据自己的口味增加。 最关键一步,盛在碗里别忘了加适量干桂花。
喝一口,银耳入口即化,雪梨软糯,还有淡淡的桂花香。这是老少皆宜的一道甜品羹。