蒜苗炒猪血(
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准备食材,猪血切片,葱姜切片,猪血不要切的太薄,容易碎掉。
蒜苗洗净切段备用。
锅里放油,8成热时下入姜片炒香再放入葱花和辣椒,翻炒片刻下入猪血,待猪血颜色变暗时,放入盐,鸡精,蒜苗,翻炒两分钟就可以出锅了。