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鱼头豆腐汤(3/6)
前面忘了拍照 把鱼头洗干净 用老姜料酒 一点点盐 腌制十多分钟
锅烧热 放油 一点油就好 把鱼头两面煎一下 然后加开水 在拍一小坨老姜进去煮一下
下开水煮几分钟就像牛奶一样白了
小中火煮十多分钟（有时间的可以一开始多加点开始 然后小火炖二十分钟至半小时）然后加豆腐
煮几分钟就可以放盐起锅了
起锅可以加点香菜或者小葱。。。