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「英式」巧克力奶酪霜 chocolate cream che(0/6)
隔水融化巧克力，放一边备用，要放凉到室温。
把奶油奶酪和黄油打发，打发至颜色变淡，呈现蓬松的状态。筛入一半糖粉，继续打发。
再筛入剩下糖粉，打发至完全融合。整个过程大概3-4分钟。
加入冷却好的巧克力。
继续打发至非常非常融合，质地很轻盈的状态。
这个巧克力奶酪霜，既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。