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羊排鱼糕汤(1/8)
羊排放入冷水中焯水， 加入姜片和白酒放入锅中一起煮；
焯煮到羊排中的血沫出来；
用冷水冲洗干净羊排上的浮沫备用；
将焯过的羊排放入锅中， 加入适量的水, 再放入几片姜；
按下电饭煲炖煮的功能键， 时间到羊排汤就炖好了；
将煲好的羊排汤盛入小锅中， 放入切片的鱼糕进去煮；
待鱼糕全部浮起来后，加入盐和胡椒粉调味即可将它们盛入小钵中，
撒上小葱末。