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豆腐口蘑西兰花烩鱼丸(5/10)
准备好原材料;
热锅凉油, 放入豆腐块进去煎;
小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用;
西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下, 变色后捞出来备用;
锅中再放少许油, 下入口蘑煸炒;
口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒;
再加入刚刚准备好的豆腐块, 加入少许水, 烧煮一分钟;
加入盐和胡椒粉调味;
最后加入焯过水的西兰花和红萝卜进去翻炒均匀;
盛入盘中。