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灌汤水煎包(1/8)
酵母温水冲开，揉面搜光滑，盖起来静置几小时
发好的面
加葱，香油，酱油，盐剁馅，剁好肉，倒入下图花椒水，用力搅拌至水搅进肉里。
花椒水，温水泡花椒粒几小时
白菜剁馅
和肉馅混合
包成包子
平底锅加油，锅热后放入包子，倒入面粉水（水加面粉，接近不透明）没到半个包子，盖上锅盖，小火，水没有以后倒一点油。出锅