麻辣腊肠(1/5)
肠衣清水洗干净泡3小时,再用高度白酒泡30分钟(某宝上有卖的)
猪肉切条,用温水洗干净,沥干水份(我是早上买好肉,洗干净,中午灌的)
将所有调料加入肉中,戴上手套抓均匀!
用灌肠器灌好肠,阴凉处晾晒,15天左右,美味的腊肠就做好啦,这可不是外面能买到的味,特香!
美美滴,