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三丁干煎虾(4/6)
将虾洗净，用姜丝料酒稍微抓下.用干净的布吸干表面水分
热锅里下少许油即可，虾放入锅里煎火要小，慢慢煎。
煎至两面发黄，甚至有点黑，虾看起来水分流失不少。盛入小碗
锅洗尽，热锅冷油，下青椒丁洋葱丁红椒丁，小火慢慢煸炒，炒至香气扑鼻。
然后下虾，撒上孜然粉跟椒盐粉，淋上香油，翻匀即可出锅。
撒上熟芝麻装上盘子，现吃最好，这时候虾最香。