安装App
松松软软的面包(2/4)
把所有原料除黄油外 面粉过筛倒入盆中 揉成光滑面团 后 把黄油软块揉入面团中 至不粘手能出手膜为止 盖上保鲜膜发酵至两倍大
揉掉气泡 分成三份 松弛20分钟
擀成椭圆形 用手从上到下按匀 底部按薄如图 从上往下卷 卷成三个长条放入吐司模具中 放入烤箱上下管38度发酵
发酵至吐司盒9层满上下管180预热好 把全蛋液用软毛刷均匀刷一层蛋液 放入烤箱底层 烤45分钟 观察如上层颜色重 盖上一层锡纸 将上管调低20度继续烤制完成即可 脱模晾凉即可